คออาหารซีฟู้ดมักจะเหงื่อตกทุกครั้งที่ต้องสั่งอาหารทะเลมากิน เพราะราคาที่แพงจนแทบเทกระเป๋า นอกจากพวกกุ้งเผา ปลาหมึกย่างที่นิยมแล้ว ยังมีอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนมักจะต้องสั่งมากิน นั่นก็คือ หอยเชลล์ย่าง ซึ่งถ้าตามร้านอาหารจะมีราคาค่อนข้างสูงทีเดียว แต่จริง ๆ แล้วเจ้าหอยเชลล์สด ๆ ราคาต้นทุนไม่กี่บาทเองนะ รู้อย่างนี้แล้วก็ซื้อหอยเชลล์มาย่างกินเองดีกว่า
ง่าย ๆ แถมกระเป๋าไม่แฟบอีกด้วย ต่อไปนี้ไม่ต้องเสียเงินสั่งหอยเชลล์ย่างราคาแสนแพงจากร้านอาหารทะเลมากินให้กระเป๋าแฟบแล้ว ลองซื้อแบบสด ๆ มาทำเองเลย งที่ต้องเตรียม หอยเชลล์สด 1 กิโลกรัม แครอท ต้นหอม น้ำมันหอย เนยสด วิธีทำ แกะเนื้อหอยเชลล์สดออกจากฝา (เก็บฝาหอยเอาไว้ด้วย) ล้างทำความสะอาดเนื้อหอยเชลล์ให้สะอาด ตัดส่วนที่ดำ ๆ ทิ้งไป ล้างฝาหอยเชลล์ให้สะอาดแล้วพักไว้ให้แห้ง นำหอยเชลล์ที่ล้างทำความสะอาดแล้วไปลวกในน้ำร้อนให้พอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้ หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ และซอยต้นหอม เตรียมไว้ ใส่น้ำมันหอยลงไปในเนื้อหอยเชลล์ลวก (ปริมาณมากน้อยตามชอบ) ตามด้วยแครอทและต้นหอมซอย คลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน จุดไฟในเตาถ่านให้ไฟร้อน จากนั้นตักเนยทาลงไปบนฝาหอยแล้วนำฝาไปวางบนตะแกรง รอให้เนยละลาย พอเนยละลายแล้วตักหอยเชลล์ที่ปรุงรสใส่ลงไปบนฝาหอย โรยหน้าด้วยผักเยอะ ๆ รอจนผักสุก พร้อมเสิร์ฟ