ปลากระพงนึ่งมะนาว รสชาติแซ่บจี๊ดถึงใจ

ปลากระพงนึ่งมะนาวเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราไปร้านอาหารตอนไหนเราก็จะต้องสั่งมาตลอดเวลา วันนี้เราจะมาแจกสูตรเด็ด ที่จะทำให้การทานปลากระพงนึ่งมะนาวของคุณในวันนี้มันแซ่บจี๊ดถึงใจ ปลากระพงนึ่งมะนาวแบบรสชาติจัดจ้าน เมนูที่ค่อนข้างจะมีรสชาติจัดจ้านและเป็นที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เมนูนี้คงเป็นเมนูที่หลายๆคนโปรดปรานกันมาก

เนื้อปลานุ่มๆมาพร้อมกับรสชาติแซบๆ เป็นอะไรที่เข้ากันอย่างลงตัวที่สุด พูดแล้วเราอยากจะทานขึ้นมาเลยทันที ในเมื่อเราอยากจะทานกันขนาดนี้แล้ว ก่อนอื่นเลยเราจะต้องมาเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำปลากระพงนึ่งมะนาว ปลากะพง 1 ตัว (ขนาดโดยประมาณ 750 กรัม) ​​กระเทียมฝาน 5 กลีบ พริกขี้หนูซอย 7-8 เม็ด ​น้ำมะนาว 9-10 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1 1/4 ถ้วยตวง น้ำปลา 7-8 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ ขึ้นฉ่าย 2 ต้น (สำหรับโรยหน้า) มะนาวฝาน 2 ลูก (สำหรับตกแต่ง) ขั้นตอนสำหรับการทำปลากระพงนึ่งมะนาว นำปลากระพงมาล้างให้สะอาด แล้วบั้งปลากระพงไว้ เพื่อที่เอาไปนึ่งจะได้ความร้อนทั่วถึง ทั้งข้างนอกข้างใน หลังจากที่เราทำการบ้างปลากระพงเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำปลากระพงลงไปวางสำหรับจานหนึ่งโดยเฉพาะ ขั้นตอนต่อไปทำการผสมน้ำยำ กับนึ่งปลากระพง ทำการเทน้ำซุปลงในชามผสม หลังจากนั้นใส่น้ำปลา น้ำตาลทรายขาว ใส่น้ำมะนาว คนให้มันเข้ากัน เมื่อเราได้น้ำยำที่เราผสมเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้เรานำไปราดลงบนตัวปลา ก่อนที่เราจะเอาไปนึ่ง หลังจากที่รากเสร็จเรียบร้อยแล้วก็เอาปลาไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 20 นาที หลังจากที่เรารู้สึกว่าปลากระพงสุกได้ที่แล้วเราก็ยกลงจากเตา