เริ่มต้นการเดินทางแห่งการทำอาหารที่กระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยการผสมผสานอย่างลงตัวของรสชาติและเนื้อสัมผัส ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล เมนูอันเอร็ดอร่อยนี้ผสมผสานความเข้มข้นของอาหารทะเลเข้ากับกลิ่นหอมของแกงเขียวหวาน ทำให้เกิดรสชาติที่จะทำให้คุณอยากทานอีก ดำดิ่งสู่โลกแห่งรสชาติและสำรวจความมหัศจรรย์ของอาหารทะเลสุดพิเศษนี้
วัตถุดิบ: ข้าวหอมมะลิหุงสุก – 3 ถ้วย อาหารทะเลนานาชนิด (กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่) – 1 ถ้วย เครื่องแกงเขียวหวาน – 2 ช้อนโต๊ะ กะทิ – 1 ถ้วย น้ำปลา – 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว – 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ – 2 กลีบ ใบโหระพาไทย – 1/2 ถ้วย ใบมะกรูดซอยบางๆ 2 ใบ พริกแดงหั่นบาง ๆ – สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ:เตรียมข้าว: หุงข้าวหอมมะลิตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วพักให้เย็น ทางที่ดีควรใช้ข้าวที่แช่เย็นไว้ 2-3 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
ปรุงอาหารทะเล: ในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่อาหารทะเลต่างๆ (กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่) แล้วปรุงจนสุกใส นำอาหารทะเลออกจากกระทะแล้วพักไว้
ทำซอสแกงเขียวหวาน: ในกระทะเดียวกัน ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดสักครู่จนมีกลิ่นหอม ใส่กะทิ น้ำปลา และซีอิ๊วขาวลงไป คนให้เข้ากันและปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวสักครู่จนรสชาติเข้ากัน
รวมข้าวและอาหารทะเล: ใส่ข้าวหอมมะลิที่ปรุงสุกแล้วลงในซอสแกงเขียวหวาน คนให้เข้ากันเพื่อให้ข้าวเคลือบทั่วกัน ใส่อาหารทะเลที่ปรุงสุกแล้วลงไป โดยให้กระจายทั่วจาน
ใส่อะโรเมติกส์: ใส่ใบโหระพาไทยและใบมะกรูดหั่นบาง ๆ ผัดต่อไปจนใบโหระพาเหี่ยวและกลิ่นหอมฟุ้งกระจายในจาน
เสิร์ฟและตกแต่ง: ตักข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเลใส่จาน ประดับด้วยพริกแดงหั่นบาง ๆ เพื่อเพิ่มสีสันและความโดดเด่น
เพลิดเพลินไปกับซิมโฟนีแห่งการทำอาหาร: ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเลของคุณพร้อมให้คุณลิ้มลองแล้ว การผสมผสานระหว่างอาหารทะเล แกงเขียวหวาน และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนกันซึ่งจะช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคุณไปสู่ความสุขในการทำอาหาร
ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเลเป็นผลงานชิ้นเอกที่น่ารื่นรมย์ที่ผสมผสานความสดของอาหารทะเลและความจัดจ้านของแกงเขียวหวานเข้าด้วยกัน ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ชื่นชอบอาหารทะเลหรือชื่นชอบอาหารไทย อาหารจานนี้จะต้องสะกดทุกประสาทสัมผัสของคุณและกลายเป็นเมนูโปรดในสูตรอาหารของคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นรวบรวมส่วนผสมของคุณแล้วเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารที่สัญญาว่าจะทำให้คุณและแขกของคุณอยากมากขึ้น